食譜

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吃飯永遠是最困難、又最簡單的事:201908奶熊人物——律師媽咪Irene帶著新作回來啦!

? 歡迎加入奶熊telegram  2019年8月的奶熊人物Irene,在婚前完全不會煮飯,過著一板一眼的律師生活;婚後轉而成為體悟煮食哲學的料理達人,如今在粉絲團上已累積十萬左右的粉絲。她在今年6月帶來了她的第三本著作:《律師媽媽 Irene的92道親子共享料理》,這是一本寫給孩子的食養情書,記錄著更多I [...]

2020-06-24T10:33:22+08:00六月 8th, 2020|分類: 小孩健康, 育兒好物介紹, 育兒教養|標籤: , , , , , |

親子動手做,這年代蝦餃也要講求高顏值!

? 歡迎加入奶熊telegram  炎炎夏日,也即將迎來暑期長假,大手牽小手一起動手製做新鮮可口的點心,小手摺餃子太困難,用排的捲的一起做出高顏值的玫瑰花餃子吧~ 〔材料〕水餃皮、絞肉、紅蘿蔔絲、青蔥、蝦仁 〔調味料〕白胡椒粉、醬油、白芝麻油、葛粉、薑末各少許 〔步驟〕 1、蝦仁以麵粉水洗去黏液,加點鹽巴備 [...]

2020-06-30T10:05:11+08:00六月 5th, 2020|分類: 小孩健康|標籤: , |

蛋餅早餐自己動手做

擔心外面早餐店的蛋皮不乾淨嗎?還是太油呢? 爸媽也可以自己在家輕鬆做蛋餅,給小孩準備一頓營養又豐富的早餐!   材料:中筋麵粉、太白粉、鹽、胡椒粉、蔥花、雞蛋 約4人份的製作 (1) 首先加入6大匙中筋麵粉、1大匙太白粉,然後加水攪拌至優酪乳稠度,盡量無顆粒 tips . 可用湯匙壓結塊部分 (2 [...]

2020-02-12T09:54:45+08:00一月 19th, 2018|分類: 健康資訊|標籤: , |

開味的手作便當

炎炎夏日媽媽不知該如何幫小孩準備便當嗎? 來學學日本媽媽幫小孩準備個視覺與味覺都滿分的夏日便當吧!   主食選擇: 白米飯、飯糰、壽司、義大利麵條、通心粉等   主餐選擇: 炸雞塊、煎鮭魚、肉丸子、肉片捲培根、烤雞腿、可樂餅等   裝飾配料: 紅蘿蔔絲、綠花椰菜、小番茄、鑫鑫腸 [...]

2020-02-12T11:26:53+08:00七月 15th, 2017|分類: 健康資訊|標籤: , |

上菜啦!鮮蝦白菇螺旋麵

Bon appetit ! 今天教大家孩子會喜歡的料理:鮮蝦白菇螺旋麵 建議洋蔥切的越細小越好,這樣挑食的孩子就不會再將它挑出來啦! 希望你們會喜歡囉!   材料: 適量冷凍蝦仁、雪白菇、洋蔥半顆切絲、蒜頭切末、現摘九層塔數片、番茄4顆、鮮奶1杯、奶油少許、螺旋麵350g。 一、首先,將蕃茄與鮮奶 [...]

2020-02-12T13:57:06+08:00五月 2nd, 2017|分類: 健康資訊|標籤: , |

寶寶副食品:創意穀飯鯛魚煎餅

今天要介紹一道創意的煎餅料理,能當作寶寶的手指食物,訓練寶寶自己吃東西的能力。媽咪自己動手做,將十穀飯和鯛魚片加入煎餅中,能補充蛋白質、多種維生素和礦物質,一道料理就能讓寶寶吃得營養又均衡唷!來看看怎麼做: 這份食譜適合10~12個月以上的寶寶唷! 材料:↓ 十穀飯(剩飯)   1/3碗 中筋麵粉    1 [...]

2020-02-14T14:49:48+08:00四月 15th, 2017|分類: 健康資訊|標籤: , |

快速料理:味噌豆腐鍋

媽媽們想要煮個暖呼呼的鍋物,但平時上班、忙於家事又消耗妳大量的體力,不妨來做味噌豆腐鍋吧!快速方便又健康排毒喔!因為味噌含有優良蛋白質、多種胺基酸、維生素E、卵磷脂等營養素,又能帶來元氣,並促進血液循環。 材料: 嫩豆腐 1盒 豆芽菜 1包 韭菜 1包 高麗菜 適量 蔥 適量 金針菇 1包 洋蔥 半顆 紅蘿 [...]

2020-02-14T14:50:11+08:00四月 13th, 2017|分類: 健康資訊|標籤: , |

黑糖雞蛋蒸布丁

還記得小時候最愛吃布丁了,QQ軟軟的口感、甜甜的焦糖香,總是深受大小朋友的喜愛。 今天就要教大家動手做電鍋版的「黑糖雞蛋蒸布丁」。不加色素和香料,利用黑糖本身的香氣來做布丁液,蒸出來的布丁不僅有淡淡的焦糖香,孩子們的健康也能一起做把關!   材料: 雞蛋 2顆 鮮奶 200 ml 黑糖塊 30 g [...]

2020-02-14T14:50:39+08:00四月 9th, 2017|分類: 健康資訊|標籤: , |

增強免疫力的洋蔥大蒜湯

食材:蒜頭10顆、洋蔥一顆、蔥白、蒜泥 步驟: 一、蔥白切段備用 二、所有食材放入電鍋,加水燉煮,並在外鍋放入四杯水 三、待電鍋跳起就是我們免疫力湯大功告成囉,記得要喝時再加入蒜泥!   大家有發現嗎?食材其實都是辛辣的,但是經由燉煮後,帶出了甜味,而且讓我們的身體瞬間上升了體溫,這就和喝薑湯的道 [...]

2020-02-14T16:21:24+08:00三月 24th, 2017|分類: 健康資訊|標籤: , |

羅宋湯煲粥

今天來介紹一道大人小孩可以一起吃的私房料理:羅宋湯煲粥。 最重要的是簡單好上手唷! 食材:牛肋條、胡蘿蔔兩條、馬鈴薯三顆、牛番茄四顆、洋蔥一顆。 作法: 1、牛肋條洗乾淨後,拍上薄薄的麵粉後,放置於烤盤,牛肋條上放切塊的洋蔥。 2、烤箱180度,烤10-15分鐘 3、接著取一個湯鍋,將烤盤上的洋蔥放入,再加 [...]

2020-02-15T14:04:41+08:00三月 1st, 2017|分類: 健康資訊|標籤: , |
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