食譜

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媽媽的快速三杯雞

相信各位媽媽們,在忙碌了一天後要趕著回家備料、做飯,是一件麻煩的差事! 並且小孩們最好是多吃一些,滿足媽媽的成就感。 那麽今天來教大家省時、簡單又超下飯三杯雞囉!! 備料: 薑(切片) 麻油+蠔油+米酒(1:1:1剛好三杯喲) 大蒜(切片) 無骨雞腿肉 九層塔   步驟: 1、麻油小火預熱後,加入 [...]

2020-02-15T14:14:58+08:00二月 15th, 2017|分類: 健康資訊|標籤: , |

DIY消水腫藥膳粥

很多媽咪在坐月子期間多吃少動,熱量攝取大增,加上產後內分泌變化,在月子期間增胖不少!若吃膩了麻油雞,不妨來點口感清爽、又健脾利濕的「山藥紅棗小米粥」吧! > 材料: 紅棗10個 小米2兩 山藥 1條   > 做法: 將小米洗淨後,先用清水浸泡一個小時。 將山藥洗淨去皮,切成小塊;紅棗也 [...]

2020-02-15T13:57:39+08:00一月 11th, 2017|分類: 健康資訊|標籤: , |

養生料理提案:南瓜紅棗粥

經常食用南瓜可提高免疫力,其富含膳食纖維,可使排便順暢喔!紅棗則補血養氣,兼具養顏美容功效。南瓜和紅棗的結合,不需太多調味,簡單烹煮就能吃到食材最原始的香甜氣味。來看看這道超簡單的養生「南瓜紅棗粥」怎麼做:   材料: 白米 半杯 南瓜 半顆 紅棗、枸杞、黃耆 適量 鹽巴 少許   步驟 [...]

2020-02-15T14:00:34+08:00一月 6th, 2017|分類: 健康資訊|標籤: , |

私房料理:嫩煎松阪豬

私房料理嫩煎松阪豬   松阪豬又稱做「霜降豬」、「雪紋豬」,也被戲稱為「黃金六兩肉」,因為每頭豬只能生產出約兩片的松阪肉,每片大約只有200-300g,那麼大家知道松阪豬的部位在哪裡嗎? 其實是豬頰連接下巴處,是整隻豬最珍貴的地方,有油脂卻不會過軟,而且好料理,煎煮烤燙都可以呢! 我們今天就來試試 [...]

2020-02-15T14:01:56+08:00一月 4th, 2017|分類: 健康資訊|標籤: , |

easy水果厚鬆餅

今天教大家做私房秘密料理,不僅替媽媽們省下時間,又能兼顧美味和小孩的心。 用平底鍋打造鬆鬆軟軟的鬆餅,不僅簡單方便,更讓小孩吃的安心又健康! 材料: 模具 鬆餅粉:120g 牛奶:大約半罐,150g左右 雞蛋:三顆 奶油:30g 白砂糖:20g(可依喜好) 蜂蜜:適量 水果:依喜好備料即可 鮮奶油:依個人喜 [...]

2020-02-15T13:31:22+08:00八月 26th, 2016|分類: 健康資訊|標籤: , |

免烤檸檬起司蛋糕

炎炎夏日待在廚房, 不用打開烤箱已感覺像在烤箱裡了. 製作需要進烤箱的甜品好難為廚娘啊....   今天要分享一道清爽的夏日下午茶必備, 免烤檸檬起司蛋糕.  冰冰涼涼的好清爽.  如需要宴客可以前一個晚上作好放冰箱, 宴客當天女主人還可以美麗優雅的端上桌, 完全不需要當手忙腳亂的黃臉婆 J &n [...]

2020-02-15T11:51:50+08:00八月 24th, 2016|分類: 健康資訊|標籤: , |

親子烘焙~DIY燕麥餅乾

工作再忙, 也試著抽出時間陪伴孩子吧! 親子烘焙好處多多, 能盡情讓孩子們發揮創意做造型, 培養孩子的耐心和團隊合作的默契, 也能營造輕鬆愉快的家庭氛圍。 自己動手做, 更能掌握食材成分, 為寶貝的健康把關! 現在就來動手DIY營養可口的燕麥餅乾吧!   .材料: 奶油100g、 砂糖140g、 [...]

2020-02-15T11:53:11+08:00八月 22nd, 2016|分類: 健康資訊|標籤: , |

梅香鯛魚燒

懷孕初期可能出現噁心、食慾不佳的狀況,以紫蘇梅入菜,用酸味刺激食慾,且紫蘇具有解脹氣的效用,鯛魚更是低脂肪高蛋白的好食材。   材料: 薑片 5片 紫蘇梅 3~5顆 鯛魚 一片 蔥花 適量 鹽巴 適量   作法: 鯛魚抹上以少許鹽巴備用 薑片平鋪於盤子底層 將鯛魚放置在薑片之上 將紫蘇梅 [...]

2020-02-15T11:50:27+08:00二月 26th, 2016|分類: 健康資訊|標籤: , |

手殘爸媽也能洗手作羹湯

今天要推薦給大家的書是-瀚克寶寶的安心「全營養副食品」:超人氣嬰幼兒副食專家的天然配方,為各月齡寶寶量身打造,150道「專業級副食品食譜」不藏私大公開!   是的,不是書名長就代表絕對優勢, 但這本書可說是網路盛傳的好爹媽必備寶典, 和全天下的爸媽一樣,給自己的寶貝全天下最好的還不夠,要更好! 翰 [...]

2020-02-15T11:51:30+08:00二月 26th, 2016|分類: 健康資訊|標籤: , |
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