養生料理提案：南瓜紅棗粥
經常食用南瓜可提高免疫力，其富含膳食纖維，可使排便順暢喔！紅棗則補血養氣，兼具養顏美容功效。南瓜和紅棗的結合，不需太多調味，簡單烹煮就能吃到食材最原始的香甜氣味。來看看這道超簡單的養生「南瓜紅棗粥」怎麼做： 材料： 白米 半杯 南瓜 半顆 紅棗、枸杞、黃耆 適量 鹽巴 少許 步驟 [...]
寶寶副食品提案：雞蓉玉米粥
在寒冷的季節，為寶貝熬一碗熱呼呼又高營養的「雞蓉玉米粥」吧！讓媽咪的用心填滿整個冬季！ 材料： 雞胸肉 2片 玉米 2 根 雞蛋 1 顆，打散成蛋液 白米 半杯 高湯 約400cc （雞高湯或大骨高湯都很營養，或用牛奶取代高湯也行） 鹽和黑胡椒適量 紅蘿蔔切丁 適量 蔥花 適量 雞肉醃料： 米酒1小匙 鹽一 [...]
私房料理：嫩煎松阪豬
私房料理嫩煎松阪豬 松阪豬又稱做「霜降豬」、「雪紋豬」，也被戲稱為「黃金六兩肉」，因為每頭豬只能生產出約兩片的松阪肉，每片大約只有200-300g，那麼大家知道松阪豬的部位在哪裡嗎？ 其實是豬頰連接下巴處，是整隻豬最珍貴的地方，有油脂卻不會過軟，而且好料理，煎煮烤燙都可以呢！ 我們今天就來試試 [...]
從飲食調理子宮好簡單
子宮是女人最重要的器官，若子宮調理得好，臉色自然就容光煥發。好好把握月經四個週期，從日常飲食開始著手，就能達到保護子宮的效果喔！媽咪們怎麼可以錯過這些筆記，快記下來吧！ 行經期 行經期為月經週期第1～5天，此時主要以活血、補血為主，可多吃紅鳳菜、紅豆湯、生薑湯、蘋果、葡萄、櫻桃等能補血之物；寒涼食物則要先避 [...]
哺乳期安全節食六條準則
如果在哺乳期的孕媽媽們太快減肥可能會發生什麼事？過快的減肥大多數情況下，會導致奶水供應降低喔。 建議遵守以下準則： 一、生產後前兩個月不節食 在生產後的頭兩個月，最好不要做任何刻意的減肥。 若不然，你的卡路里攝入量受到限制，會使你的身體建立健康的奶水供應受到不利影響。 母乳餵養寶 [...]
王媽媽月子說(十八)
坐月子需知: 今日要再介紹一道大人、小孩都可食用的冬天開脾補氣湯一豬腸四神湯。 四神湯要用豬腸一起燉煮才會有那種獨特的味道， 但如果有人不敢食用豬內臟， 也可用排骨代替， 效果也是沒差多少。 作法如下: 到中藥行買帖四神湯配料， 內容物應該有山藥、茯苓、芡實、薏仁、蓮子、銀杏、當歸。 假如藥包內未含就可考慮 [...]
王媽媽月子說(十七)
坐月子需知 : 說到冬令進補，當然首推麻油雞了。 麻油雖然屬性寒，但是遇到米酒、薑，再加熱就是熱補， 是體質偏寒、手腳容易冰冷之人的最佳補品。 不過有感冒、體質燥熱或有三高的人就不適合食用。 麻油雞煮的時候最好能先去皮， 米酒頭、薑片、麻油的份量依個人喜好加減； 鍋熱放麻油，接著把薑爆炒，加入炒熟的雞肉後， [...]
王媽媽月子說(十六)
坐月子需知: 最近天氣轉涼了，冬令進補的季節又即將啟動，但是想要進補也不是人人都適合。 補品有分溫補和強補，要看你自己的體質而定，切莫補到反效果，那可就得不償失了。 今天要介紹一道增強免疫力和活血補血的補湯，很適合全家老少共同享用，就是當歸黃耆排骨湯。 材料要備梅花排、當歸2片、黃耆一小撮、老薑、米酒頭。也 [...]
王媽媽月子說(十五)
坐月子需知: 其實與煮月子餐的有趣比起來， 照顧新生兒是顯得需要格外小心翼翼的。 我常常會在煮餐中間不時地去探探小北鼻的狀況 ， 尤其媽媽常因夜晚哺乳勞累， 而在白天補眠的時候， 我就會不時地巡一下， 避免有任何狀況發生。 新生兒都需採取側睡， 而且嬰兒床四周不要放置太多不必要的雜物。 北鼻的鼻子要時常觀察 [...]
王媽媽月子說(十四)
坐月子需知: 在陪伴嬰幼兒的相處時間， 無論多小的寶寶， 妳都可以時常和他們溫柔地說話， 或唱歌、或講故事， 藉以刺激他們的視覺、聽覺方面的成長。 時常接受外來的聲響可以讓寶寶提早開口說話， 而且能一開囗就字正腔圓。 這是有實際例子的， 也是有科學根據的。 再者，寶寶睡眠時間的多寡也很重要， 睡得足夠(新生 [...]