過年時華人有吃「年夜飯」的傳統習俗,又稱為「圍爐」。家裡所有老幼都聚在一起吃飯,身處外地的家人也必須趕回,以合團慶吉祥的意義。但你知道圍爐的由來嗎?

「圍爐」源自於古人桌下置一火爐,火爐四周再放置多枚錢幣,象徵闔家團圓,而爐中之火必須熊熊燃燒,代表一家興旺之意,這火爐就是「圍爐」一詞的由來。現代人則大多在桌上放置火鍋代替, 圍爐吃年夜飯時,用餐時間最好慢慢的吃,有長長久久的意思。

而且不同的年菜更是代表著不同的特色與意義:

  • 長年菜:有煮不爛的特性,因此象徵著長命百歲,吃的時候不可切斷要整葉吞食
  • 魚:不能吃完,要剩餘才會「年年有餘」
  • 年糕:有「年年高昇」的意思
  • 蘿蔔:台語音為「菜頭」,有著「好彩頭」之意
  • 吃雞:「起家」
  • 肉圓:「大團圓」
  • 韭菜:「永久」
  • 蘋果:「平安」
  • 餃子:長得像元寶,代表著招財進寶。

過年一定會嚐到這些帶有喜氣的年菜,這樣才吉利喔!跟孩子一起分享圍爐故事吧~

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奶熊工作室|整理、編輯Sayaka